食品安全検定

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試験方法:: コンピュータ試験（CBT方式）
【中級】択一問題、正誤問題、事例問題
【初級】択一問題
実施日程:: 年4回(3月、6月、9月、12月)
＜2023年度＞
2024年3月1日(金)～3月31日(日)
申込期間:: ＜2023年度＞
2024年1月9日(火)～3月28日(木)
公式URL:: http://fs-kentei.jp
申込URL:: http://fs-kentei.jp/
申込方法:: インターネット受付
受験料:: ◆個人受験の場合
【中級】8,800円
【初級】6,600円(各税込)
支払方法:: 個人でお申し込みの場合は、次の3通りからお選びください。
・クレジットカード
・コンビニエンスストア決済
・Pay-easy(ペイジー)決済
※受験チケットの事前購入による団体受験が可能です。
お申込み方法は、食品安全検定協会にお問い合わせください。
受験資格・対象者:: 【中級】どなたでも受験できます。
対象：
・食の安全に関する現場のリーダーを目指す方
・食の安全管理に対する責任を担っている方
【初級】どなたでも受験できます。
対象：
・食品製造、流通、外食産業等での食の安全の従業員教育
・食の安全に関心をお持ちの方
・食に関わる仕事につきたい方
試験会場:: 全国のCBTS認定試験会場にて受験可能です。
試験時間:: 【中級】90分
【初級】60分
問題数:: 各級50問
出題範囲:: 【中級】
・科学的根拠に基づく合理的な食品の安全管理を理解することで、効果的、効率的な管理の考え方を学ぶ。
・食の安全を脅かす可能性のある要因を幅広く、分野ごとに学ぶことで、食の安全管理の盲点をなくし、より確実な管理に結び付ける。
【初級】
・「食の安全」に対する基本的な考え方を学ぶことで、食の安全に対する理解が深まり、実務に役立てる。
・「なぜ、そのようにしなければいけないのか」を理解し、行動に移す。
学習の手引き:: 中央法規出版株式会社より、公式テキストが発売されています。
「食品安全検定テキスト中級」3,080円
「食品安全検定テキスト初級」2,420円(各税込)
https://fs-kentei.jp/textbook/
合否基準:: 【中級】80点以上(100点満点)
【初級】70点以上(100点満点)
結果発表:: 試験終了と同時に確認できます。
試験級:: 【中級】
【初級】

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